Bagemester

Hvis der er noget Lauritz kan lide, så er det at bage. Bage boller, brød, kage, pandekager, småkager you name it. Og det er ikke kun derhjemme. Nede i børnehaven bliver der også bagt til den storr guldmedalje. Hver uge har de læringsrum på tværs af stuerne. Der er 4 læringsrum, og så kan børnene selv vælge hvad de har lyst til. Typisk er det, klippe/klistre eller male, ude og lege og røre kroppen og øve sig i at cykle, bage i køkkenet og lave perleplader eller smykker. Det er med garanti, at Lauritz har været i køkkenet og bage. Altid. Der er ingen undtagelser. Og på de dage hvor der ikke er læringsrum, foreslår han også at der skal bages boller.

Det jan godt være, at vi ikke bliver det forældrepar med flest tegninger, perleplader og andre gaver fra vores søn, men han ved lige nøjagtigt hvordan man laver boller. Fra ingredienser og til de har sovet (læs:hævet) og skal males med æg eller mælk. Han er en rigtig bagemester.

For fuld sving...

Så gik der endnu en weekend. Og sikke en weekend.

Vil lagde ud med "farvel"-fest for fætter Frederik, der skal et år i USA og gå i high school. Den stod på grillede burger, spareribs og grillet kylling  på bedste amerikanske maner. Super hyggeligt og Lauritz fik også leget med de amerikanske flag der pyntede alle steder.

Dagen efter tog vi turen til Kalundborg, for at besøge svigermekanikken. Planen var, at vi skulle ud og gå, rundt om Røsnæs, og op i fyrtårnet, men den plan blev ændret på vej til Kalundborg, da vi pludselig blev fanget, midt i MEGA øs pøs regnvejr. Det var helt ekstremt. Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har oplevet noget så vildt. Vi kunne intet se, og måtte, sammen med alle de andre bilister, holde ind til siden og vente på at regnen tog af.

Vel fremme, hyggede vi os indedøre, med, som altid, lækker mad, og da Lauritz var lagt i seng, blev raflebægrene fundet frem. Så stod den på en omgang "10.000" og ét par omgange "30" inden sengen kaldte. Det er altid et hit og næsten altid en del af en Johnsen hyggeaften.

Søndag skulle jeg til brunch i Kalundborg, sammen med en håndfuld tøser, hvor der blev spist en masse lækker mad, og sladret til den store guldmedalje.

I dag, til formiddag, har vi haft en smule travlt, men på den gode måde. Lauritz og jeg var ude og købe ind og brugte en masse tid med at se på vejarbejde og Lauritz var meget fascineret af alle maskinerne, og sagde "gravko" til næsten alt han pegede på.

Hjem med alle varerne, og så kom der gang i køkkenet. Jeg holder meget af at læse Janes blog Madbanditten og alle de skønne opskrifter hun har. Og da vi i dag skulle have gæster til eftermiddage/aften havde jeg besluttet at lave nogle af hende (tror godt at jeg kan kalde dem berømte) hjemmelavede Bountys som lækkeri og til aftensmad, grillede kyllingelår med Janes salat af Spidskål og nektariner, med marinade af citron og akaciehonning. I kan finde opskrifterne her, Bounty og her Salat med spidskål og nektariner, links henviser til Janes blog, Madbanditten. Mums siger jeg bare. I får også lige et par stemningsbilleder.

Jeg kan KUN give alle andre der har skrevet til Jane. DE er bare fantastiske, og straks godkendt at Lauritz og min dejlige mand.

Som prikken over i'et lavede jeg også min signature chokolade kage, døbt Death-by-chocolate. Dog uden den massive chokoladeglasur, da det nok ville være lidt i overkanten med al de chokolade.

Familien og vores gæster nød maden, salaten, Bounty og Chokoladekagen, så vi kunne alle trille fra bordet. Skønt !! 

Drengene slog maver foran en omgang Smølfer...velfortjent.

I morgen står den på en tur i Tivoli med min gode veninde Stine, hendes mand Anders og deres dejlige datter Filippa. Hende og Lauritz har kendt hinanden siden de blev født...Stine og jeg har kendt hinanden siden de blev født, eller 6 dage efter Lauritz blev født, hvor jeg først gang troppede op i OH's babyklub, med min lille byld der sov og sov, mens jeg lærte de andre mødre bedre at kende. Så, i morgen kommer der nok en smule fra Tivoli og mon ikke også et par billeder eller tre..

Midt i en regntid

Når man vågner om morgenen og tænker...her er mørkt, der må være længe til jeg skal op, så bliver man en smule skuffet når man kigger på uret og konstaterer at den er 5:30 (tæt på stå-op-tid). Mørket er lig med skyer og regnvejr. Ikke lige det man har lyst til her i starten af juli og sommerferien lige om hjørnet.

Lauritz er ligeglad...eller han er glad. Han skal have regntøj og gummistøvler på. Er der noget bedre!!

Jeg glæder mig til ferien. Det bliver dejligt at være sammen 100%. Få lavet en masse ting i huset (de ting der hele tiden bliver skubbet til siden for alt det sjove) og besøge svigerbørsterne (jaja, jeg ved hvad du tænker, men det er kærligt) i Kalundborg, hygge med nogle gode venner og deres børn, besøge svigerinden i Silkeborg og en "smuttur" til Skagen og besøge nogle venner der er i sommerhus. Alt lige hvad hjertet begærer.

I sommerferien skal vi helt sikkert også bage. Jeg elsker at bage. Brød, boller, kage, muffins, cupcakes osv osv, og Lauritz elsker at hjælpe. Har dog, på den hårde måde, fundet ud af, at han ikke skal være alt for ivrig når vi bager eller også skal han stå på noget højt. Han bliver så glad, så han fjedre i benene og griner, og én gang stod han på en almindelig stol, og ikke hans trip trap som normalt, han var dermed lavere og tættere på bordet. Så alt den fjedren i benene gjorde at han hakkede tænderne lige ned i bordpladen, og slog en lille flig af sin ene fortand. Der skete heldigvis ikke mere, men åååhhh. De tænder. Jeg er noget bange for at han skal komme til skade med sine tænder. 7-9-13 det var ikke så slemt, og krydser fingre for at det ikke sker igen.

Lige et par billeder af chokoladebomben, døbt "Death by chocolate". Den er helt fantastisk. Selv min kollega, som ellers ikke bryder sig om chokoladekage, var vild med den. Den er altid et sikkert hit.

Meeen, det er jo sommer og solen har da været fremme et par gange, så et par sommerbilleder fra haven  skal da også vises.